DVD Vom Kakao zur Schokolade - NZZ Format
70 Min.
Sprachen: DeutschBildformat: 4/3Soundformat: DD
Infos: Kakao - Speise der GötterChocolat Grand Cru: Kakao für Feinschmecker. - Kakao im Regenwald: Lebensgrundlage für Indios. - Heiss begehrt und viel zu billig: Der Kakaopreis wird an der Börse gemacht. - Der Criollo, die edelste Kakaosorte, ist von Krankheiten bedroht. Forscher suchen nach resistenten Pflanzen.
In 'NZZ Swiss made': Der Schokoladenzug vom Genfersee ins Greyerzerland.
Schokolade macht glücklichVon Kolumbus zu Mozart: Wie die Schokolade Europa eroberte. - Schweizer Schokolade: Die beste der Welt? - Turiner Leckereien: Gianduja und die Kultschokolade von Domori. - Sündhaft schwarz und süss: Schlemmen in Belgien.In 'NZZ Swiss made': Der Chocolatier von Glovelier.
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